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by echalote
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青い空と赤いトマトソース


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冬へ向けて進んでいた秋が
夏をちょっと恋しく思って暖かくなった日

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熟しきったトマトと泣きながら刻んだいっぱいのたまねぎと一片のにんにくを

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ぐつぐつ、ぐつぐつ~と煮て

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塩コショウと、今年は隠し味にちょっとお砂糖を加えて

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2キロのトマトで、大きな瓶詰め3つができた。

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少し残ったソースにはナスとパプリカ、ズッキーニを加えて
おいしいパスタの夕食になった。^^


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風が暖かい。

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ひいらぎの実は赤く丸く、このひいらぎはぎざぎざのない丸い葉を持つ。

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「今年の野外コンサートももう終わっちゃったね。」

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ポプラの木々のてっぺんに夕日が差していた。

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橋に飾られているベゴニアとペチュニアの花びらが夕日に透けてとてもきれいだったな。

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「トマトソースの匂いが頭の中と鼻の中をぐるぐるしてて、よだれが垂れそうです~」 ^^
by echaloter | 2013-09-22 23:33 | 日常の特別